团购餐饮看着便宜吃着难受
(记者赵立峰)作为一种新兴的消费方式,团购近年来风生水起,我市不少餐馆、饭店也加入团购大军。团购餐的价格虽然便宜,可吃起来却让人很不舒服。
近日,市民张女士在网上预订了一家西餐厅推出的套餐,团购价只需68元,但到餐厅用餐时却被工作人员拒之门外。“您没看到我们这款牛排叫‘休闲’套餐吗?就是用餐的时间只能在下午2时至5时和晚上7时30分以后。”张女士很失望:这些时段哪有人吃饭啊?
田小姐在网上团购了一份价值88元的4人套餐。按预约时间到达后,发现上菜时的菜品和团购的菜单不一样了,只保留了一道素菜,换上的几道荤菜,如炖排骨、红烧鱼等居然全是凉的。菜品换了就算了,令人生气的是,米饭居然实行配给制,每人只给一小碗。田小姐想多吃一碗,服务员告诉她,再要一碗米饭要多交2元钱。
据不少消费者反映,主打实惠牌的团购餐饮经常随着价格缩水,不是服务态度不好,就是分量不足、菜品被偷梁换柱,或是预约不到就餐时间。还有网友反映,单点的菜品明显比团购餐做得精致。
对此,不少商家解释说,团购餐大部分是原来价格的5折左右,根本没有什么利润空间,菜品的质量和服务相对来说肯定要差一些。一些经营不善的商家说得更为直白:“我的饭店要是天天人满为患,不愁客源,还用的着费心做团购广告、杀低价格等你来吃吗?”
采访中,还有一些餐厅把这一原因归咎于团购网站。华岩路一家酒店的市场经理告诉记者,有的团购网站为了吸引点击率,拼命压低餐厅报价,让餐厅没有了利润空间,有时候一单仅能赚10元,这也是服务缩水的原因之一。
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