自己种菜成时尚 “芽苗菜”扮靓“家庭小菜园”

　　  “芽苗菜”，您听说过吗？如果没有，那您可有点“OUT”了。现在年轻人聚会，最时尚的不再是下馆子，而是用自己亲手种的绿色蔬菜招待朋友。

　　“都住在楼房里哪有地方种菜？”带着大家的疑问记者进行了采访，发现富有创意的80后、90后用自己的小心思开拓出的“家庭小菜园”，不仅不受居住环境的限制，而且绿色、环保，在吃出健康的同时还能美化环境。

　　都市白领乐当“农夫”

　　“现在不流行在网上偷菜了，我们都开始自己种菜了，这就是我的小菜园！”80后的小刘自豪地向记者展示她的劳动成果。在小刘家的阳台上摆放着一个4层的架子，占地不到0.3平方米，每一层上都放着塑料托盘，里面绿油油的小苗给冬天的居室带来了不少生机。“这个是萝卜苗，这是香椿苗，还有鸡毛菜和松柳。”这些新鲜的小苗都是她用种子自己“种”出来的，“这些菜市场上都买不到，即使有卖的也要十几块钱一斤，赶上肉价了！”

　　种在白纸上的芽苗菜卖得火

　　记者发现这些芽苗菜根本没有种在土里，而是种在“白纸”上，小刘说，芽苗菜最大的特点就是无土栽培，只要在容器上铺两张餐巾纸就可以种了。“每天花费2分钟，给它们喷喷水，种子靠自身储备的营养就会发芽成活了。”由于是种在纸上，不用担心会有虫子，而且芽苗菜一年四季都能生长，特别适合在家里种植。

　　“每天下了班回家，第一件事就是看看自己的菜长得怎么样了，芽苗菜长得很快，每天都能给你新的惊喜。”不同的芽苗菜生长周期不一样，快的4到5天就能收获，慢的要20多天才可以吃，计算好种植时间就可以经常吃到自己亲手种的菜了。

　　“芽苗菜的种子在网上就能买到，现在这个卖得特别火。”记者按照小刘的说法，在淘宝网上输入“芽苗菜种子”，搜索结果显示有3000多卖家在经营，一家卖萝卜苗种子的卖家记录显示近30天就卖出了近600袋萝卜苗种子。

　　低碳环保又健康

　　“自己亲手种的菜，不用化肥农药，吃起来最放心，而且特别有成就感！”小刘告诉记者，现在她的很多朋友在种芽苗菜，“谁的菜收获了，我们就会搞个小型的聚会，一起分享劳动的成果，我觉得这是一种非常健康的生活方式。”

　　其实，种植芽苗菜很简单，只需要花几元钱买来种子就可以了，育苗盘可以用盘子、水果筐、奶粉盒、牛奶箱等代替。家里有小孩子的，可以让孩子动手种植，同时观察不同的种子发芽的全过程。

　　芽苗菜不仅种着简单方便，吃起来也健康营养。记者了解到，目前芽苗菜有30多种，芽苗菜在生长的过程中，进行着一系列的物质转化，经过转化后，许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍。 记者 刘珲

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