燕赵都市报冀东版记者田林

　　外出就餐，餐具是否卫生越来越成为大家关注的热点，应运而生的则是一些专门从事餐饮具消毒的企业。但是在利益的驱动下，不良商贩将黑手伸向了塑封包装、光洁白亮的消毒餐具。

　　5月14日，一家露天操作、污水横流的消毒餐具“黑作坊”被古冶区卫生部门查封。

　　市民举报“黑作坊”藏身大院内

　　5月11日下午，唐山市民小刚(化名)拿着他拍摄的两张照片来到报社，举报唐山市古冶区杜军庄村一个大院内藏着一个加工消毒餐具的“黑作坊”。

　　小刚告诉记者，他是在一个偶然的机会了解到这个情况的。“我是滦南人，因为许多同乡都在杜军庄村附近打工，所以我也打算到这里找一份当司机的工作。”一开始小刚到这个经营消毒餐具的“黑作坊”是准备当司机的。可是等他进门之后，餐具真正的清洗消毒状况把他震惊了。“我到那里的时候，老板不在，大院里只有三个工人在干活。这里加工的是消毒餐具，可是除了屋子里的一个打包机，我没有看到任何大型的消毒设备。餐具的清洗工作也是在露天进行的。”

　　随后，小刚用自家的相机将院内的情境拍摄了下来，之后离开了那里。“这些餐具都是入口的东西，这样进行清洗消毒，是在是太让人气愤了。”小刚告诉记者，“我和我哥商量了一下，觉得不能装作没看见，要举报它。”

　　记者暗访“黑作坊”卫生环境堪忧

　　5月14日上午10时许，记者驱车来到在小刚的带领下，记者来到唐山市古冶区杜军庄村。由南范路转入一条小巷不足百米，记者来到一座悬挂着“出租”牌子的院子前。在门前的地上，堆放着大堆的垃圾，其中有不少一次性筷子。

　　记者看到，院子的铁门被铁链锁住，里面没有工人。但是透过门上的缝隙，可以看到许多用来存放消毒餐具的蓝色塑料箱就露天摆在院子内。其中一个敞着口的箱子内还装着一套套的餐具。

　　在小刚提供的一张照片上，记者看到两位妇女正坐在小板凳上清洗着餐具。但是让人吃惊的是，她们清洗餐具的位置就在院子内，主要的清洗工具则是三个大铁盆。就在两人旁边的地上，摆放着成箱的餐具。餐具上，没有任何遮盖。大堆蓝色的塑料箱也随意的对方在距离两人不足2米的地面上。就在这些餐具周围，则堆着成片的垃圾，地上也到处是污水。

　　在另一张照片上，清洗完餐具之后，一位工作人员将大铁盆中的污水随意的泼洒在院子内。

　　卫生不达标“黑作坊”被查封

　　5月14日上午10时30分许，针对消毒餐具“黑作坊”一事，记者联系了古冶区相关部门。在详细了解了记者举报情况后，古冶区各级部门高度重视重视。11时左右，乡、村干部便赶到现场了解情况，卫生部门也派出工作人员对这个“黑作坊”进行了突击检查。

　　5月14日下午，古冶区卫生部门对杜军庄村这个为餐饮业清洗餐具的“黑作坊”进行了突击检查。因为卫生条件不合格，古冶区卫生部门按照《食品安全法》、《餐饮业食品索证管理规定》等法律法规的要求依法对其进行了查封。

　　针对当前的食品安全形势和夏季天气炎热的季节特点，古冶区将在全区范围内组织开展全方位、多角度、高密度的食品安全大排查活动。全面深挖源头，确保排查工作不留死角、不留盲区，横到边、纵到底、全覆盖，切实消除食品安全隐患和苗头。

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