居民小区饮食摊点卫生堪忧

　　专稿 （记者 王蓉辉）居民小区市场里的饮食摊点，不管是流动的早点摊，还是固定的门市店，都起到了方便居民生活的作用，但它们的卫生状况也是居民们反映强烈的一个问题。几年来，经过有关部门下大力治理，不少小区都有了较规范的固定饮食摊、店，有专人负责打扫，垃圾遍地、污水外溢的现象得以控制。然而，从记者几天来走访的情况看，在我市的部分小区市场里，饮食摊、店卫生仍存有隐忧，主要体现在乱倒污水、“白色污染”严重、人行道路面油污难除等方面。

　　记者在位于市中心某社区市场里看到，一些饮食门市店把涮锅洗菜的污水不是倒入排水阴沟，而是直接泼到环卫工人刚刚清扫过的店外马路上。有一家较大门脸的饭铺门前，下水道井口已被厨余垃圾堵塞，溢满污水，散发着臭味。但有的饭铺就很注意卫生，不仅门前路面保持得很干净，而且饭铺里面也收拾得整洁。有家卖炒菜、米饭的小馆门前，店主在扒洋葱皮，他的面前摆放着一个塑料浅盘，扒下的洋葱皮就放在里面。

　　乱扔塑料袋造成的“白色污染”是记者走访几处小区早点摊集中点看到的普遍现象。在路南区一处繁华的社区市场里，早点摊集中的地段一片狼藉，脚下不时踢起一只只塑料袋，在临时支起的小饭桌下，塑料袋更是集中。这些袋子全是用来装油条、炸饼等早点的，有的市民捏着袋子吃完早点，随手一丢了之。那些早点摊主说起这一情况都表示无奈，尽管他们大多听说过国务院颁布的“限塑令”，也知道随手乱丢行为不好，但不给顾客提供袋子，人家就不光顾自己的摊点，提醒顾客别乱丢，又怕遭到白眼。其实，不乱扔塑料袋只是举手之劳，许多小区楼前都有公用垃圾桶，人们只要多走两三步路就行。

　　许多小区人行道上，早晨和中午的饭点儿一过，流动的饮食摊点撤走，地面上到处是东一块西一块的厚厚油污，人走在上面直粘鞋。这些摊点多以卖油炸食品为主，摊主们也都有相对固定的摆摊地点，时间一长，地面上就会积起厚厚的油污，十分难除。许多环卫工人对此都很头疼，他们手头的清扫工具对付不了油污，只用清水也无法洗干净，他们希望摊主们多注意一些，改进一下炉灶，尽量不让热油溢出来。

　　居民小区是大家每天生活居住的地方，饮食摊点是许多上班族不可缺少的就餐地，它的卫生不仅是市场管理者和环卫工人的事，更需要每个人来维护。摊主们不乱倒污水，不乱扔厨余垃圾，食客们不乱扔塑料袋，这些行为并非难以办到，只要用心去做，养成良好的卫生习惯，就能还大家一个干干净净的餐饮环境。