慎买卖相好口感差的桔子

　　专稿(记者赵立峰)“昨天，我在市场上买了些桔子，表皮又亮又黄，尝了下，却酸死人，这是怎么回事？”日前，张女士向本报反映，她怀疑这桔子有问题。

　　昨日中午，记者前往水果批发市场发现，目前正值桔子上市的时节，前来批发桔子的商贩非常多。待批发的桔子分为两种，一种为带青色的桔子，另一种就是张女士提到的亮黄亮黄的桔子。

　　“从树上采摘时就没熟透，当然是青的多。”果商李先生告诉记者，“我卖了这么多年的桔子，我自己都不怎么吃那种黄亮的。”李先生说，通常到11月份，树上桔子才开始黄，就算桔子熟透了，也不会全身非常黄亮的。

　　黄桔子怎么来的呢？带着疑问，记者一连询问了几位商贩，一位水果店主表示，同样品种的桔子，要是卖相好，市价可以提高七八角钱。“让桔子卖相好的最简单办法，就是用催熟剂，这样青桔子就变黄了，上蜡后会更亮。现在市面上之所以出现那么多催熟的，还是为了提前上市，卖个好价钱。”

　　记者了解到，商贩们提到的催熟剂，就是乙烯利。乙烯利属低毒农药的一种，也是一种植物生长调节剂。将乙烯利喷洒在桔子表皮上，但却可渗透进入果肉，造成污染。目前，乙烯利没有统一的使用量化标准，量多量少全由使用者掌握，如果使用过量，对人身体有害。

　　怎么分辨催熟的桔子呢？果商张先生表示，长熟的桔子颜色应该是金黄色还泛着点儿红色，而催熟的桔子是亮黄色的，颜色不太正。长熟的桔子蒂应是青绿色的，催熟的桔子蒂是干的。