记者探访稻蟹混养立体种养殖模式

水稻田里“种”螃蟹 稻香蟹肥人欢笑

　　专稿  (孟令勇刘珲)对于食客们来说，河蟹绝对算得上是美味珍馔；而对于养蟹人来说，河蟹丰收则是他们一年辛勤汗水的回报。中秋时节，正是河蟹丰收时，记者来到丰南区，探访这里的稻蟹混养立体种养殖模式，看稻香蟹肥人欢笑。

　　金风拂面，稻谷飘香，中秋前后正是河蟹旺销的时节。傍晚，柳树瞿阝镇老铺村稻蟹混养大户刘记胜哼着小曲，来到自己承包的稻田等待螃蟹上岸。一会儿工夫，随着水塘边泛起片片气泡，一只只个儿大肚肥的河蟹挥舞着螯钳竞相爬上了堤岸。螃蟹一般在天儿晚些时候上岸找吃的，刘记胜挑拣蟹群中个头较大的扔进蟹篓，脸上绽放着笑容。

　　刘记胜是当地远近闻名的稻田养蟹大户。今年，他承包了180亩稻田，加上稻田旁4000平方米的环沟，都用来稻蟹混养。稻蟹混养成本较大，包括土地承包费、蟹苗成本、人工工时费、水电等开销在内，到现在已经投入近30万元。为了确保河蟹健康生长，他24小时不离稻田，甚至将家搬进稻田旁的铁皮房中，别人尚在梦乡时，他就早早地起身，打着手电观察螃蟹进食和生长情况。

　　虽说稻蟹混养劳心费神，可刘记胜告诉记者，受这份儿累绝对值。用他的话说，稻蟹混养可是“一地两用、一水两养、一季双收”的立体高效生态农业模式。稻蟹混养最大的好处就是利用水稻与螃蟹之间的生态关系，让两者互利互惠。螃蟹生长要褪壳，褪一次就长大一圈儿，稻田里的河蟹借助水稻根茎的摩擦刺激，一年能多褪好几次壳，个头比普通池塘养殖的螃蟹要大，加上螃蟹以田间的害虫为食，味道也更鲜美；病虫害少了，水稻自然长得好，还有关键一点就是可以减少水稻农药喷洒和螃蟹饲料喂食，培育出绿色无污染的“稻田蟹”“蟹田稻”。

　　辛勤汗水总能换来丰厚回报。随着螃蟹市场行情年年上涨，刘记胜的腰包也鼓了起来。他经验丰富，养殖的螃蟹到收获时，重量可以增长到放苗时的5倍，按批发价1公斤40元算，加上水稻总收入能够达到50万元左右。但他并不满足，准备明年将养殖规模扩大到300亩。

　　老铺村土地肥沃、水源充沛，发展空间广阔。近年来，该村紧紧依托并充分利用这一资源优势，大力发展特色种养殖产业，村民收入逐年提高。今年，该村仅从事稻蟹混养的就有50户，面积2500亩，按水稻、河蟹每亩纯收入500元和300元计算，仅此一项就能收入200万元。