又是稻香蟹肥时

　　专稿(本报记者赵雅静通讯员孟令勇周占领)金秋时节，稻谷飘香。中秋、国庆假期以来，河蟹又进入了旺销的时节。对于食客们来说，丰南的河蟹绝对算得上是美味珍馔；而对于养蟹人来说，河蟹丰收则是他们一年辛勤汗水的回报。

　　近日的一个傍晚，丰南柳树[瞿][阝]镇老铺村稻蟹混养大户刘记胜哼着小曲，来到自己承包的稻田等待螃蟹上岸。一会儿工夫，随着水塘边泛起片片气泡，一只只个儿大肚肥的河蟹挥舞着螯钳竞相爬上了堤岸。螃蟹一般在天儿晚些时候上岸找吃的，刘记胜挑拣蟹群中个头较大的扔进蟹篓，脸上绽放着笑容。

　　刘记胜是当地远近闻名的稻田养蟹大户。今年，他承包了180亩稻田，加上稻田旁4000平方米的环沟，用来稻蟹混养。稻蟹混养成本较大且非常辛苦,包括土地承包费、蟹苗成本、人工工时费、水电等开销在内，到现在刘记胜已经投入近30万元。为了确保河蟹健康生长，他24小时不离稻田，甚至将家搬进稻田旁的铁皮房中，当别人尚在梦乡时，他就早早地起身，打着手电观察螃蟹进食和生长情况。

　　“以前我并不适应这种作息时间，曾经有几次，手机闹钟响了，昏昏沉沉地爬起来到岸边喂食，不想一脚踩空扑通一声跌进水中，这下子可彻底精神了！”刘记胜说。当时他站起来第一反应不是自己呛了几口发腥的水，而是心疼压死了好几只正在田边觅食的螃蟹。

　　虽说稻蟹混养劳心费神，可刘记胜却告诉记者，受这份儿累绝对值。用他的话说，稻蟹混养可是“一地两用、一水两养、一季双收”的立体高效生态农业模式。稻蟹混养最大的好处就是利用水稻与螃蟹之间的生态关系，让两者互利互惠。螃蟹生长要褪壳，褪一次就长大一圈儿，稻田里的河蟹借助水稻根茎的摩擦刺激，一年能多褪好几次壳，个头比普通池塘养殖的螃蟹要大，加上螃蟹以田间的害虫为食，味道也更鲜美；病虫害少了，水稻自然长得好，还有关键一点就是可以减少水稻农药喷洒和螃蟹饲料喂食，培育出绿色无污染的“稻田蟹”、“蟹田稻”。

　　辛勤汗水总能换来丰厚回报。随着螃蟹市场行情年年上涨，刘记胜的腰包也鼓了起来，但他并不满足，他计划明年将养殖规模扩大到300亩。“明年会更好！”憧憬着未来，刘记胜一脸喜悦。