迁安“蘑菇哥”：打造北方最大食用菌种植基地

　　（李瑛 亚会 丽英 文进） 在迁安市杨各庄镇小套村的迁安利益食用菌种植专业合作社内，采摘、建设场面格外火热。负责人李文华介绍，该食用菌种植专业合作社将成为中国北方最大的集产、储、加、销于一体的食用菌种植基地。

　　“碱老板”变身“蘑菇哥”

　　今年56岁的李文华是迁安市杨各庄镇武家庄村民。1991年，他在村里建起了一个泡花碱厂，利润颇为丰厚。到2010年，他已经成了当地小有名气的老板。

　　近年来，迁安市不断加快转型步伐，大力扶植现代农业发展，这让李文华心里打起了鼓。经过考察论证，他决定“转行”投农、搞食用菌种植。

　　2012年9月，李文华几次去唐山、天津、北京考察食用菌品种。最后，品质好、产量高的花菇进入了他的视野。他利用自身的资本优势，流转了附近小套村230亩土地，又联系了各方人才，建起了集种植、储藏、加工、运销于一体的利益食用菌种植专业生产合作社。

　　门外汉成行家里手

　　李文华从书店买来了蘑菇种植技术书籍、光盘，挤出时间潜心研究。经过一番紧锣密鼓的准备，2013年4月，他以每个4元的价格购进70万个菌棒开始种植蘑菇，从此他把行李搬到了蘑菇棚旁。

　　为尽快掌握蘑菇种植技术要领，从70万个菌棒进棚那天起，李文华就养成了写日记的习惯，天气、气温、水分等细节记录得非常详尽。面对这70万个菌棒、好几百万元的投资，他可不敢有半点儿马虎。

　　然而，2013年夏天的恶劣天气让李文华的几十个大棚、多半菌棒毁于一旦。面对这毁灭性的打击，他不服输，总结教训后又重新投资200多万元建起了更加结实的焊接铁架大棚。为解决技术难题，他高薪聘请了一位工程师级技术人员做全程技术指导及管理。同时，对岗位工人进行了严格的培训，确保每个生产环节万无一失。园区也建立了严格的岗位责任制，实行工厂化管理。

　　“只要肯努力、肯吃苦，就没有干不成的事儿，今年我们又购进了60万个菌棒，自己尝试着培育了近30万个菌棒，现在长势都不错。”经过半年多的学习观察，李文华俨然成了蘑菇种植行家。如今，他看着一个又一个大棚支架平地拔起，一筐又一筐蘑菇被搬上了货车，满脸自豪。

　　从个人种植到带动群众致富

　　种植场步入正轨后，李文华又开始琢磨着带动周边人致富的问题。今年，他启动了“公司＋农户”的模式，吸引周边村民加入合作社。目前，他的合作社已流转土地230多亩，建设160多个大棚，安置了近百名小套村及周边村民就业，投资额已达1000多万元。

　　今年，李文华又完善建设了菌棒培育棚、蘑菇种植棚、蘑菇储藏间，开挖引水沟渠、修筑道路，并准备在棚间种植樱桃、在道旁渠边种植树木。“通过棚间种植樱桃、道旁渠边种植树木把发酵用过的菌棒再利用，把菌棒变成肥料，这样就促进了树的生长，樱桃、树苗还可以外销，也降低了种植蘑菇的成本，我们也要走上发展循环经济的道路。”看着一天天长大的蘑菇，李文华脸上乐开了花。

　　“现在我们种植的蘑菇极受欢迎，已销往北京、天津、秦皇岛等地，等大棚全部达产后，我们还准备打入韩国、日本等地市场，到时候我们就能成为中国北方最大的集产、储、加、销于一体的食用菌种植基地。”谈起发展前景，李文华信心满怀。