中韩户外俱乐部联合徒步大会③

山脚下有冲洗鞋子的水龙头和刷子

　　专稿 从摩尼山顶的堑星坛旁边往山下看，勉强能看到雾气笼罩下的田畴、建筑。祭坛下的一条路可通到另一个山顶，但山顶积雪尚未完全融化、道路湿滑(如图)，韩方工作人员劝告大家没穿冰爪尽量不要上去，只能从远处瞭望一下，那里已经有一些韩国驴友。

　　大家当天上午10点多开始登山，到达山顶祭坛处大约耗时两小时，韩方已为每位驴友发放了路餐，有瓶装水、桔子、饼干等。大家从山顶下来后，纷纷在避风的地方补充能量。

　　可能是饮食清淡的缘故，沿途见到的韩国驴友大多身材清瘦，显得身手敏捷。据2015年5月世界卫生组织的一项报告，中国人的平均寿命是75岁，韩国人82岁。导游小韩有些夸张地介绍，中国是美食的天堂，韩国是美食的地狱。他将中日韩三国的饮食形象地形容为：中国人是用舌头吃饭，讲究味道；日本人是用眼睛吃饭，讲究颜色；韩国人是用大脑吃饭，美味只能靠想象。

　　韩国国土面积较少、多山地，物产不太丰富，人们的主食是米饭，根据季节和地区的不同做各种菜和汤，其中最具代表性的韩国饮食是拌饭、泡菜和烧烤。

　　韩国人的饮食清淡而少油，一桶5公斤的食用油在中国家庭一般食用两三个月，而韩国通常要食用一年半左右，炒菜时只放一点儿油以防止粘锅。他们通常不使用味精等含化学成分的调味品，多以芝麻香油调味。

　　韩国人一日三餐离不开泡菜。2010年，受降温和降水异常影响，韩国大白菜严重减产，政府降低农产品进口税率，引导民众搁置“身土不二”的观念，从我国进口白菜，才得以缓解“白菜危机”，造成了当时东北、山东白菜价格上涨，可见泡菜在韩国饮食文化生活中具有独特的含义。据统计显示，每个韩国人一年要吃掉35公斤泡菜，甚至有“不吃泡菜就不算吃饭”的说法。

　　我们登山途中看到很多韩国驴友，有的举家而来，还有位父亲肩扛着三四岁的孩子一起登山，经同意让我们照了相。韩国的户外运动发展较早，每到周末常常是全家一起爬山。

　　大约3个小时，所有驴友均登顶后返回，山脚下的水池旁有冲洗鞋子的水龙头和刷子，可以将鞋子刷洗干净而归；这样的细节在国内还没有见到过。主办方为每位驴友发放了“荣誉证书”，这也标志着中韩两国户外俱乐部的首次联合登山活动圆满结束。中方有几名队员在登山途中摔倒，但均无大碍。

　　回去的柏油路两侧的稻田里，放着一捆捆用布包裹的圆柱状稻草，导游说包裹好是为了防尘，里面还添加了酵母菌，以利于作为饲料的稻草被牛食用后可以更好地消化。这也是涉及食品安全和品质的重要细节。

　　下午4点多，韩方安排驴友们到一处设置炕桌的饭店用餐并进行演出，大家盘腿而坐欣赏。导游说，韩国人很少在吃饭时进行演出，临时腾出的演出场地比较狭窄，天津大港油田和武汉鹏程户外俱乐部精心准备的几个节目因无法换衣服等原因没能演出。韩方邀请了击鼓和吹奏乐器的两个专业团体进行了演出；双方驴友进行了互动，用中韩两种语言共同演唱了本次大会的主题曲《手拉手》，还交换了礼物。