今年我市将从这些方面保障市民食品安全

　　 (记者 曹瑞云)日前，记者从市食品药品监管局了解到，今年，该局将围绕解决突出问题，强化食品安全监管，从源头上防范和控制食品风险隐患。

　　在食品生产领域，在省级确定的乳制品、植物蛋白饮料、肉制品、酒类4个重点行业基础上，增加对饮料行业、板栗深加工行业的质量安全审计。大力推进追溯体系建设，对婴幼儿配方乳粉及乳制品生产企业实施全程电子追溯。对白酒、肉制品生产企业开展电子追溯试点。组织开展迁安粉条、乐亭速冻食品、丰润肉制品、滦南大米加工等食品生产聚集区整治提升。全面铺开农贸市场经营摊点二维码追索服务和食品安全质量保证金工作。

　　在餐饮食品领域，统筹推进餐饮单位量化分级管理、“明厨亮灶”、清洁厨房建设和食品安全快速检测工作，实施大型以上餐饮单位风险自查报告制度。明厨亮灶要提质扩面，确保年底前实现有证单位全覆盖。对全市学校食堂进行检查验收；加快推进落实分类监管和公示告知制度；加强因特殊原因达不到许可条件的小型餐饮服务提供者的登记管理工作；规范网络订餐、电话订餐等送餐服务行为。

　　在保健食品和化妆品领域，推进提升保健食品经营企业分类管理和化妆品经营单位(个人)登记管理工作，并以违法添加和使用禁限用物质、盗号、冒号，落实索证索票及台账管理为重点，开展保健食品、化妆品专项整治行动，重点整治增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、改善睡眠、缓解体力疲劳、减肥、增加骨密度类保健食品和祛斑美白类化妆品及面膜产品。

　　在食品“五小”治理方面，继续深入开展“清死角、打窝点”专项整治行动。深化对旅游景区、农村地区、校园及周边等重点区域的食品安全治理提升工作，建立监管长效机制。

　　今年我市还将全面推行食品安全责任险，实现高风险食品生产企业、大型商场、超市和大型餐饮单位全覆盖。