记者昨天从唐山市市场监督管理局获悉，我市各级食品安全有关部门以强有力的措施，全面强化食品全链条质量安全保障，从农田到餐桌把好源头关、生产关、流通关。目前我市已有573家食品生产企业实施电子追溯，创建市级“放心肉菜示范超市”75家。

　　把好“源头关”。提升农产品质量安全，持续开展农药、兽药、化肥减量增效行动，有机肥应用面积105万亩次，小麦、玉米等绿色防控技术应用覆盖率37.3%，畜禽粪污资源化利用率86.2%，病死畜禽集中无害化处理实现全市全覆盖。全市农业标准化覆盖率达到69.1%。2350家生产企业应用“智慧农安”平台，18.26万吨农产品实现可追溯。

　　把好“生产关”。全力打造“安全食品唐山造”品牌，制定《唐山市健康食品产业发展规划(2021—2025年)》。遵化市、玉田县、丰润区被评为河北省食品产业强县(市、区)，7家企业入选河北省食品特色品牌提升项目获评企业名单，8家企业被评为2020年“三品”(增品种、提品质、创品牌)示范企业，编制并发布实施《板栗(仁)罐头》团体标准，引导板栗产业健康发展。“滦南大米”“柏各庄大米”分获国家地理标志商标和国家地理标志保护产品。573家食品生产企业实施电子追溯，涉及肉、奶、酒、油等重要种类。

　　把好“流通关”。坚决守护好群众“菜篮子”，市场监管部门与农业农村部门联合建立完善食用农产品产地准出管理与市场准入管理的有效衔接机制，试行《食用农产品产地证明》。深入实施集中交易市场整治提升，新建、改造便民市场19个，累计34家集中交易市场通过省级验收，创建市级“放心肉菜示范超市”75家，设置精品肉菜专柜427个，其中基地采购、农超对接、供应商供货比例达70%以上。全市40687家食品销售经营者和14000家特殊食品生产经营者完成风险分级，整体分级率达93%以上，A级占比78.5%。