市民买醋先看标签

　　 (记者 赵立峰)近日，醋又成了热议的话题，因无法辨识市面出售的食用醋是否为勾兑的，市民购醋谨慎了许多。

     昨晚，记者来到市区一家大型超市，在调味品专区，醋专柜前顾客挺多，其中不少人在选购醋时都在一瓶瓶地核对，仔细查看醋瓶身上的标签。 “以前买醋主要就是看看标签上写的是‘酿造食醋’还是‘配制食醋’，现在主要得看有没有添加苯甲酸钠。”市民韩女士告诉记者，之前买醋一直选标有“酿造食醋”或者“纯粮酿造”的，后来看到报道才知道，真正的酿造醋都不需添加防腐剂。她还专门找出家里几种醋的瓶子看了看，发现好几瓶都添加了苯甲酸钠。但是对于醋是否为勾兑的，消费者大多表示无从知晓，也无从辨别。

    记者在采访中发现，标示含有苯甲酸钠的醋已经遭到了多数顾客的“抛弃”，超市工作人员也向记者证实了这一点。“陈醋勾兑被爆出后，卖场内不含防腐剂、每瓶价格在七八元的食醋销量猛增。” 走访中记者还了解到，大超市销售的食醋，品牌达十几个，但不含防腐剂的仅有几个品牌，而且，不含防腐剂的醋，比添加了防腐剂的价格要高出一截。同样是某品牌500毫升瓶装醋，不含防腐剂的售价为10.5元，含防腐剂的售价为5.4元，价差接近一倍。 虽然，国家规定食醋允许添加防腐剂“苯甲酸钠”，但设有上限。而据业内人士介绍，正规的老陈醋是不需要添加任何防腐剂的。

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