奥运会激战正酣
熬夜观赛补充夜宵有讲究

　　(杨超、媛媛)目前，伦敦奥运会正如火如荼地进行，由于时差问题，大部分比赛在深夜或凌晨举行。市中医医院专家提醒：经常熬夜看比赛的观众朋友，吃点夜宵，补充能量有其必要，但应掌握好夜宵的吃法，以保身体健康。

　　市中医医院脾胃病科主任蔡春江介绍，夜宵是指晚饭之后的夜餐，用餐时间通常为夜里9点至凌晨4点前。经常吃夜宵对人体有四大危害：一是容易形成结石病。若夜宵过晚，当人体排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等处，不能及时排出体外，久而久之，形成泌尿系结石。晚餐太晚也容易得胆结石。二是夜宵如果摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，久之易变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。三是经常吃夜宵会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，成为动脉粥样硬化和冠心病的诱因。四是夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，传送信息给大脑引起大脑活跃，诱发失眠。

　　专家建议，要掌握好夜宵种类和吃法：只有在确实感到饥饿时才吃一点；夜宵量一定要少，占全天进食份额不要超过1/5；最佳搭配是少量碳水化合物即粥品、淀粉、奶制品和一点点水果；吃夜宵切勿饮酒和空腹吃甜品，含太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不要吃，不要太咸。