打造唐山地产白酒第一品牌

　　（毛英杰、曹家齐、李响）

　　奇石、古道、古井，相映成趣；凤凰亭、绿草坪、大厂房，错落成章。这是记者走进唐山凤凰酿酒有限公司厂区所看到的一幕。短短几年间，唐山凤凰酿酒从一个无名的小公司发展成为大型酒类生产企业，其产品已成为享誉京东的唐山地产白酒名品，为我市同行业的发展树立了一个样板。

　　几年前，从事酒类经营多年的于淑艳女士发现，市场上销售较好的都是外地白酒，而唐山本地却没有一个叫得响的品牌。从那时起，她就下定决心：将唐山地产白酒文化传承并弘扬下去，打造一个唐山人自己的白酒名牌。于是，怀揣着为家乡人酿最好酒的梦想，于淑艳走南闯北，遍访名家大师，筹备了整整五年，终于选定在拥有独特酿酒资源的丰润泉河头镇，于2008年创建了唐山凤凰酿酒有限公司。

　　成立伊始，凤凰酿酒的发展就遇到了困难：作为一个新成立的地方白酒品牌，如何在激烈的市场竞争中脱颖而出？“用良心做品质，用忠信做品牌”，凤凰人用实际行动作出了回答。无论是从原材料的取材，还是酿造工艺；无论是生产技术，还是洞藏陈贮，凤凰酿酒都做到了精益求精。凤凰酿酒的产品开始在市场上崭露头角。

　　对于一个企业来说，构成其核心竞争力的不光是产品，还在于它是否拥有一支管理科学、坚强有力的生产经营团队。在生产方面，该公司有专业的酿造团队，实时无缝的生产操作及管理流程；在质量把控上，进行各个环节的严密监控、把关、验收，决不允许出现质量瑕疵；在酒品的贮藏上，充分利用凤凰洞的恒温恒湿条件，使酒达到“陈酿”的效果；在营销上，以良好的品牌传播为主导，以文化传播为推动的商业模式。凤凰酿酒人兢兢业业地打造着自己的软实力。

　　针对千变万化的市场需求，凤凰酿酒一直把创新当作企业生存发展的源动力。多年来，凤凰酿酒不断改进生产工艺，研制酿造适合不同需求群体的酒品，先后开发“原浆坛酒”“盛世凤凰”“凤凰世家”“浭水人家”4大系列12个品种的浓酱兼香型、浓香型、清香型白酒，满足宴会、高档商务接待、礼品用酒、企业定制酒、老百姓日常用酒等不同层面的需求，受到了各界的好评。

　　如今，凤凰酒品已成为享誉京东的唐山地产白酒名品，先后获得唐山中国第十三、十四、十五届陶瓷博览会指定用酒、中国北方唯一洞藏白酒、华北最大白酒青石窖群、唐山市接待用酒、唐山春晚唯一指定用酒、首届唐山文化旅游节指定用酒、丰润区十大名片指定用酒等殊荣。

　　谈起企业的发展目标，于淑艳的话掷地有声：“酿最好的酒，打造唐山地产白酒第一品牌！”看着她自信、热情、坚定的神态，我们仿佛已经看到了凤凰酿酒美好的明天。