青橘子 黄橘子 哪个更好吃

　　 (记者赵立峰)新橘子上市了，但不少细心的市民发现，这些橘子中有青颜色的，有黄颜色的，到底哪个更新鲜，口感更好呢？

　　“几天前我爱人买了一些橘子，黄色的果皮很亮，看起来很漂亮。但吃起来却涩涩的，好像没熟的样子。”家住文化路附近的张女士说。昨日，记者来到华岩路附近的一家菜市场，发现市场上的青皮橘子和黄皮橘子各占一半左右。记者在一个卖黄皮橘子的摊位前看到，黄色的橘子颜色鲜亮，剥了一个，发现橘皮较难剥。记者问商贩：你家的橘子咋是黄皮的？商贩表示，品种不一样，青皮橘子都是还没有熟的。记者走了一圈了解到，两种橘子虽然价格差不多，但黄皮橘子由于“品相”好，所以卖得好点儿。

　　华岩路一家常年经营水果生意的商贩告诉记者，正常情况下，橘子应该在11月成熟，现在的橘子都应该是青色的。市场上这些黄得发亮的橘子应该是用了催熟剂。“一般自然熟的黄色橘子的蒂应是青绿色的，而催熟的橘子蒂是干的。熟透了的橘子颜色是金黄色的，而催熟的橘子是亮黄色的。”

　　随后，记者查阅了相关资料，得知催熟剂虽然有让橘子颜色变得好看的作用，但橘子的品质却不可能改变，如果橘子是催熟剂催熟的，不但口感不好，而且可能有一些毒素残留在果实内。所以，青中带黄的橘子可能更为新鲜，口感相对也比较好。