白菜价格一度跌破“冰点”菜农多屯菜观望

　　燕赵都市报冀东版记者王天译田林 文/图

　　提起“玉菜”，生活在北京、上海等大中城市的人肯定并不陌生。自1974年，玉田白菜跻身于全国农展会后，便成为上世纪80年代北京、天津、上海等众多城市居民消费的“当家菜”，也是从那时起，味美价廉的玉田白菜开始被上海人称之为“玉菜”。其后多年，玉田县先后获得“河北省大白菜之乡”、“中国大白菜之乡”、“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”等众多荣誉称号。多少年来，“玉菜”经久不衰，一直被广大消费者认可，有着良好的生产、销售业绩。

　　然而,面对全国性大白菜集中上市，自10月中旬，玉田白菜上市起，就迎来了前所未有的低价位，从最初的7分钱每斤，到现在的1毛钱每斤，菜农们一直煎熬在这赔本的买卖中。为了减少损失，不少菜农都将白菜囤积在地窖中，寄希望于“菜市”回暖。白菜的未来价位如何，菜农们都在观望，而不论前景怎样，至少上市一个多月的时间里，已经深深地伤了菜农的心。

　　年产60万吨的“白菜之乡”

　　玉田县北枕燕山余脉，南睦渤海之滨，年均日照2574.9小时，年平均气温11.2度。洁净的环境、湿润的气候和肥美的水土，使在这片度地上孕育出来的蔬菜备受欢迎。

　　作为全国的“白菜之乡”，玉田县今年种植白菜8.5万余亩，其中“北京三号”5.4万亩，“天津青”1.6万亩，“玉田包尖”1.5万亩，白菜总产量约62万余吨。

　　“经过检测，玉田县白菜种植基地一带地处饮用优质矿泉水线，地下水锶和偏硅酸的含量达到了饮用矿泉水的标准。不仅如此，产地土壤中硒含量高，而土壤和水分中的重金属等污染物质又比绿色食品产地环境质量要求的限值低。”玉田县农牧局蔬菜站站长李长增介绍说，“由于产地好、营养价值高，往年，玉田的白菜都会被来自北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙等22个省、市、自治区的经销商抢购一空。”

　　然而，在2010年的“白菜荒”导致的白菜价格长期居高不下的影响下，2011年，全国的大白菜种植面积激增，同时又获得了全国性的白菜大丰收，致使白菜产量供大于求，一时间，各地白菜均遇到了销售瓶颈。“由于天气原因，今年，张北的白菜尚未售完，山东和辽宁的白菜也开始集中上市了，玉田的白菜从10月中旬上市开始，价格就一直在每斤7分钱至1毛钱之间徘徊，这样的价格，菜农们根本无法收回成本。”玉田县金昊农民专业合作社经纪人张建利称。

　　“玉菜”遭遇销路、价格双瓶颈

　　12日下午，记者在玉田县金玉果蔬批发市场看到，偌大的市场里，只有十多名工人在为即将运走的白菜打包，市场显得分外冷清。

　　张建利告诉记者，这批蔬菜将在当天下午发往广西。“放在往年，像这样规格的白菜，销路一直都不是问题，来自广西、广东、辽宁、湖北的客商没等白菜上市，就已经聚集在了玉田，准备下订单了。但是去年和今年，这样的情景早已不复存在了，销路都是我们这些合作社的经纪人来找，加之今年各地白菜集中上市，销路就显得更为困难了。”张建利称。

　　金玉市场的刘主任告诉记者，自10月中旬玉田白菜开始集中销售，至今一个多月来，金玉市场平均每天的吞吐量也不过200吨，与往年最高峰日吞吐千余吨相比，这样的情景显得分外惨淡。

　　不仅销路受限，白菜的价格也几乎压缩到了极限。“像这样大小中等的白菜，在去完外皮和根须后，净菜的价格也不过一毛二三分钱，如果白菜个体稍大，则只能卖到1毛钱每斤。这样的价位，菜农们根本无法收回成本。”华玉农业合作社经理蔡连柱给记者算了一笔经济账后表示，每斤白菜的价格达到一毛五分钱，菜农们才能勉强保本。

　　菜价低迷菜农无奈

　　金玉市场的对面，就是一片广袤的菜地。家住玉田县虹桥镇丁家庄村的丁志民在这片地里承包了10余亩耕地。除一部分耕地用作种植大葱和香菜外，剩余的6亩耕地，丁志民全部种上了白菜。

　　然而，此时的菜地里，除两米多宽、数十米长的一陇白菜外，大片的土地已经空置。丁志民告诉记者，他家的白菜大部分已经雇人砍了下来，囤积在了地窖内。 丁志民告诉记者，近段时间来，金玉市场的白菜收购价一直在7分钱至1毛三之间，这样的价格还得是运到市场后的价位，“我这点菜地，有一半都是承包的别人家的地，到白菜收获的时候，不雇人自己家收不过来，雇人的话成本又太高，平均每砍一斤白菜，就要付出5分钱的人工费，运到菜市场，每斤卖7分钱，即使不算运费，那我种一斤白菜，也只能收得2分钱，要是再算上土地承包费、肥料和水电费，那赔得就更多了。”丁志民说，考虑到这些原因，他只得把品相较好的白菜运回家储存在了地窖内，期待过些时日能卖个好价钱。