赶一回韩城大集

　　　新年新气象，记者近日来到韩城大集，感受年后集市热闹的气氛以及城乡几年来生活的变化。

　　韩城大集农历逢三逢八开集。2月27日上午，记者在集市上发现，虽然是年后，但这里依然很热闹，摊贩们一大早就出来占摊位，把镇里几条街道都摆得满满的。集市上，肉食、蔬菜、调料、衣鞋、布匹、五金、书报杂志、古玩钱币，应有尽有，比城里市场上的东西更齐全。来此赶集的人不仅有乡镇上的居民，还有周边村民。

　　过完年，乡下人要准备春耕生产，此时的种子生意十分红火。在集市一角，布满了出售花生种的摊位，大塑料袋装满了各种花生种，将狭窄的过道堆得满满当当的。花生种都是精心挑选出来的，体型硕大，颗粒饱满。由于花生种的好坏直接决定着秋后的收成，购买者都保持着非常慎重的心态，问产地，问品种，问品质，问价格，问个不停，边问还边包开花生，仔细检查着花生粒。卖家则不厌其烦地解释。

　　在集市上，吃块肉饼是不少人的享受。这里的小吃摊遍布集市四周，灶台前都堆满了肉馅，包馅的人头也不抬飞快地包着。由于来吃饭的人多，有的人没凳子，干脆就站着吃。这里的肉饼做得十分地道，舍得放油，炸出来的肉饼皮特别脆，看着诱人，吃着鲜香。不少食客吃肉饼的同时还要再来上一碗热腾腾的丝面或是羊杂汤，嚼着肉饼，喝着热汤，感觉浑身上下都流淌着热气，初春的寒气一扫而光。

　　在集市上，四五个卖花卉盆景的摊位十分抢眼。在一个摊位前，女摊主告诉记者：“很多人认为只有城里人爱侍弄花草，农村人不讲究这些，这是老观念了。现在，一些农村人经过平房改造住上了楼房，还有的人翻修了平房，铺上了地砖，屋子干净整洁，不少人都希望像城里人一样买上些花卉，为自己营造舒适的生活环境。”在花摊上，记者看到了蝴蝶兰、郁金香、元宝树等，与城市花卉市场销售的品种基本一致，反映出农村人消费观念、生活水平正逐渐向城市看齐。

　　记者 赵立峰