《劳动与梦想》主题新闻摄影大赛

刘德财：把热情与智慧融入酸甜百味

　　从一名洗菜切菜的小学徒，到现在的贵宾楼餐饮总监，他围着三尺灶台忙碌了31年。

　　多年的勤学苦练，让他成为唐山最年轻的国家特一级烹调师。在勤勉的职业生涯中，凭借扎实的功底和高超的技艺，他接待过中外许多国家的领导人和贵宾。也曾担任全国餐饮部经理培训班特聘训导师、河北联合大学特聘教授。

　　醉心菜品创新的他耕耘不辍，通过涉猎川菜、淮扬菜、粤菜等菜系，他在京东菜上不断开拓创新，在菜肴的色、香、味、意、形、养、器上，致力于更好、更精。他带领自己的团队举办过5次锦江美食节，在唐山餐饮业掀起创新之风，广受同行赞誉。

　　31年献身岗位,他一心扑在京东菜品的研发、创新上，虽然赢得了诸多荣誉，但他感觉亏欠家人很多。现在，他的梦想就是带着妻子、女儿走进浪漫的巴黎，看看高耸入云的埃菲尔铁塔，走走威武壮观的凯旋门……

　　他就是把热情与智慧，融入酸甜百味的唐山锦江贵宾楼饭店餐饮总监——刘德财大师。（班磊\摄李丹\文）