我市召开政府食安办主任会议

暑期要开展食品安全大检查

　　 (记者郑芃芃、实习生肖璇)7月31日，我市召开全市政府食安办主任会议，对上半年食品安全监管工作进行总结，安排部署暑期食品安全工作。

　　今年以来，我市牢牢把握预防为主、源头控制、全程监管的方针，不断加大抽检的密度和力度，强化行政执法和刑事司法相衔接，严厉打击违法犯罪行为，实现了全市食品安全形势稳中向好。仅打击“瘦肉精”一项，今年上半年，先后抽检73040批次，送检3294批次，检出含“瘦肉精”检验报告9件，其中已查清结案2件，行政处罚当事者8名，有力震慑了食品违法犯罪行为。

　　会议强调，要对今年上半年食品安全重点工作进行一次全面、系统的回顾和检查，认真查漏补缺，细化责任分工，加大攻坚力度，确保圆满完成全年食品安全重点工作目标；要全力抓好暑期食品安全工作，深入开展好暑期食品安全大检查，广泛排查养殖、屠宰、生产、流通等环节的各类风险隐患；要以鲜肉和肉制品、蔬菜、果品等大宗食品为重点，进一步加大各种食品抽检的密度和力度，为全市经济发展和人民生活营造安全的饮食环境。

　　又讯(记者郑芃芃、实习生肖璇)我市将开展暑期食品安全监督检查工作。

　　据介绍，此次督导检查以农副产品和食品生产、经营等场所以及旅游区、高速服务区、餐饮服务单位为重点区域，以暑期特供产品和易出现食品安全问题的产品为重点品种。重点督导检查的范围是：种植、养殖环节，重点检查企业或个人是否建立生产记录档案，是否严格执行农业投入品使用安全间隔期或休药期的规定；生产加工环节，重点检查生产过程，查看工序布局是否合理，是否建立原辅材料使用记录；流通销售环节，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害食品等违法行为；餐饮服务环节，严厉查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为；畜禽屠宰环节，严厉查处储藏私屠滥宰肉和病害肉、注水肉的违法违规行为。