冷藏食品常温堆放 散装食品无生产日期

部分超市食品销售存在问题

　　 (记者志远) “请你们看看，需要冷藏的酸奶怎能在常温下堆着卖呢？变质了怎么办呢？这也太萝卜快了不洗泥了吧！”9月17日，在某超市，一位大娘面对市工商局、市消协、市食品药品监督管理局的联合执法者，道出了她的不满。这次三家单位对节前市场进行检查，发现部分超市不按规定冷藏销售熟肉制品、有的散装食品没有标注生产日期和保质期等现象。

　　在乐购超市，本应2℃至6℃冷藏销售的“蒙牛”活菌型乳酸菌乳饮品和本应2℃至10℃冷藏销售的“君乐宝”活性乳酸菌饮品，被堆放在冷柜之上，超出了冷柜的制冷范围，处于常温环境，而据执法人员介绍，常温下销售此类饮品，很容易造成饮品在保质期内就变质；需0℃至4℃冷藏销售的“香宇”熟肉制品也被放到常温下进行销售；“施尔德”熟肉制品除了违规在常温下销售外，放在冷柜内销售的熟肉制品竟是无防护措施的“裸卖”；“宏启达”主食柜台上的生产日期是“2013年9月17日”，可是上午9点半，检查人员发现其柜台内的粉丝和凉皮部分已经发干，面对检查人员的疑问，超市一位工作人员说“需与公关联系”；超市正在销售的多味小麻花，柜台标签标注的保质期是3个月，可其小包装上标注的生产日期为2013年9月17日，保质日期为2013年9月19日，如此算来保质期为两天，保质期到底是3个月，还是2天，令检查人员一头雾水。

　　在家乐福超市，“香宇”熟肉制品不仅违规常温销售，而且“裸卖”；正在销售的“小馒头”等散装小食品没标注生产日期；检查人员还发现了“穿越时光隧道”的散装月饼，其生产日期竟为3013年8月15日；“向妈妈”熟食柜台所销售的熟食没有标注生产日期和保质期，而且销售人员没有健康证。

　　在乐天玛特超市，其销售的散装“稻香村”迷你月饼不仅没有标注生产日期和保质期，而且违规“裸卖”。“裸卖”的月饼还与有包装的月饼混杂在一起，检查人员介绍，如此销售很容易交叉污染。此外，该超市“裸卖”的广东腊肠和有包装的腊肠也混到了一起，检查人员也对其进行了纠正。