星巴克小资形象未减弱 销售一如既往
(记者白硕)《星巴克售价为物料成本近10倍》的新闻直指星巴克在中国暴利销售的情况,一时间,星巴克成为人们关注的焦点。那么,星巴克在我市的销售情况是否受到了影响呢?记者近日走访位于万达广场一层的星巴克咖啡店发现,该店照旧像往常一样人满为患,想在店内觅得一处空位实属不易。
日前,记者在万达广场的星巴克店内看到,每杯咖啡的标价都在二十几元至三十多元之间。记者问这里的常客孙女士,星巴克因高昂的价格被曝光,为何还会选择星巴克?孙女士表示,选择在星巴克喝咖啡首先是对价格的认可,在这里喝咖啡树立的是一种小资形象,而且她觉得星巴克的咖啡比较纯正。
“在星巴克,人均消费30元至50元左右,这样的消费水平是可以接受的。”孙女士表示,在这里叫上一杯咖啡,带上一本书可以悠然地待上一下午。她认为,咖啡不仅是一种饮料,还包含了文化和生活方式。
记者随后走访市内多家咖啡店,发现一杯咖啡的起售价基本都在二十几元以上。同为拿铁,有的咖啡店售价二十几元,有的四十多元。“咖啡店的选址、环境要求较高,再加上咖啡的受众并不广,不可能靠薄利多销维持生意。”经营咖啡厅的刘先生坦言,一杯咖啡所使用的咖啡豆价格并不贵,但咖啡的附加成本较高。