腊八粥食材热销与去年比价格变化不大

　　(记者田菲菲)马上就是腊八了。1月2日上午，记者走访多家超市、菜市场了解到，腊八节常用商品逐渐热销，价格与去年同期相比没有明显上浮，特别是用于制作腊八粥的原材料，价格基本稳定。

　　在一家超市内，五谷杂粮食材被摆放在显眼位置，绿豆、红豆、糯米等腊八粥配料分别被装在不同的格子里，许多市民正在挑选。李女士说，快到腊八了，她除了腌制腊八蒜之外，还要熬腊八粥给家人喝，“超市里也有配好的腊八粥食材，但我还是喜欢根据家人的口味来配料。”

　　另一家超市工作人员表示，最近几天熬制腊八粥的食材畅销，每天都能卖出几十公斤，价格基本稳定。记者走访得知，各大超市腊八粥食材的价格和平时差不多，即使有调整，相差也不大。

　　在各小区标准化菜市场，市民过腊八常用的商品早已上市，价格变化不大。一家市场内，某品牌醋售价为8.2元/公斤，比去年同期上涨0.8元；大蒜售价5元/公斤，去年此时6元/公斤。市场内配制好的腊八米平均售价8元/公斤，去年同期售价7.5元/公斤。

　　有关人士提醒市民，买腊八米不能光比价格，还要看米的成分。据了解，不同零售商销售的腊八米售价有很大差异。菜市场内，每公斤8元左右的腊八米居多，而超市内一些配好的腊八米优惠后售价在14元/公斤左右，更有真空包装的腊八米12.8元/包(500克)。

　　相关人士表示，由于腊八米是多种粮食混合而成，其配方有很大学问。如果大米、小米、粳米这些基本食材较多，红豆、黑豆、红枣等高档食材较少，配好的腊八米就会相对便宜。有些腊八米中添加了栗子、枸杞等食材，价格就会高些。“其实腊八米的配方很灵活。所以，买腊八米不能光看价格，还得看都有些什么东西。”一位销售人员表示。