春来野菜俏市民忙尝鲜

　　专稿(赵春卉)春季，万物生长，路边花草日渐茂盛，顶着泥土气息的多种嫩绿的应时野菜也露出了头。近日，不少市民已经行动起来，带着小铲子、挎着小篮子去挖野菜，有的就近在市区的公园或公共绿地里挖，有的则去郊外的田间地头边踏青边挖野菜。不过，市民们在享受挖野菜的乐趣时也存在随意破坏公共绿地或践踏良田的情况，还有一些市民因很难分辨野菜与毒草而中毒。

　　为尝鲜市民忙挖野菜

　　春天的气息似乎总是和植物的清香连在一起的，看着遍地生长的野菜，很多市民很想尝鲜。4月3日下午4时许，记者在大城山公园看到了手提竹篮的李大爷夫妇，李大爷的竹篮里装满了各种各样的野菜。李大爷说：“今天天气不错，我和老伴儿一起到山上挖野菜。下午2点就来了，两个多小时挖了不少野菜，准备蒸包子吃，让孩子尝尝鲜，这可是绿色食品呀。以前这些野菜可都是充饥用的，现在生活好了，野菜反而成了营养的珍品了。”

　　“清明时节，是挖野菜的好季节，此时野菜比较嫩。”市民张女士说，每到这个时候，她都会和朋友一同到市区周边的一些农村里挖各种各样的野菜。“像荠菜、蒲公英、车前草和马齿笕等，都是我市比较常见的野菜，带上个小铲子和袋子，就可以出发了。”

　　市民田女士每年春天都会挖几回野菜，她告诉记者，“小时候在农村长大，地里各种各样的野菜都喜欢吃。如今生活中肉食太常见，想吃点儿野菜换换口味，偶尔吃一次，觉得味道好极了。”

　　市民刘小姐则是在5日和几个朋友一起去挖野菜。“看到遍地野菜我们都特别激动，迫不及待地挖起来。踏青挖野菜，既能欣赏到大自然的美丽风光，陶冶情操，又能锻炼身体，饱了口福，其乐无穷。其实这样也是一种对自身压力的减负而且难得和朋友们这样相聚。平时都是在饭店吃饭，特别没劲，这多好，又节约又乐呵，下周末我们再去另一个地方踏青挖野菜。”

　　市场野菜价格高也紧俏

　　由于野菜口感清香、营养丰富，加上纯天然、无污染，是市民普遍欢迎的绿色美食。目前，市区各大农贸市场里，一些时令野菜也开始纷纷上市。虽然价格不便宜，然而尝鲜的市民却非常多。

　　4月6日上午，记者来到渤海早市，市场上已经有几处荠菜的销售摊点，各家菜摊基本都把野菜摆在了显眼位置。一位摊主告诉记者，前来购买荠菜的市民较多。“这些荠菜价格每斤6元，比一般的菠菜、油菜等绿叶菜贵挺多，不过销量非常好。这些荠菜主要是附近的农民挖了送过来的，货源比较少，顾客都抢着来买。”旁边一位摊主告诉记者，最近经常有附近乡镇的农民带着自家挖的野菜前来售卖，也有的把菜放在他这里卖，常常是早市还没结束就卖完了。

　　“野菜的营养价值高，我非常喜欢吃。”正在选购野菜的市民高阿姨告诉记者，她经常在市场上买一些野菜回家，回家烙荠菜饼，特别香，家里人都很爱吃。“年纪大了，特别想吃野菜，爽口。”另一位正在买野菜的阿姨告诉记者，她常常来买野菜给家人改善一下生活，“不过，现在上市量太少，我有时就买不到，因此我都是和商贩们约好，给我预留一些。”

　　文明挖野菜谨慎吃野菜

　　野菜颇受市民青睐，但是一些不文明的挖野菜行为也给公园、公共绿地以及农田的养护带来了麻烦。市民吴先生告诉记者，最近天气转暖，他经常到公园锻炼身体，碰到一些老年人在这里用小铲子挖荠菜等野菜，把连片绿地都破坏了，“野菜好吃，但为了保护我们身边的自然环境，希望大家能文明采摘，不要乱挖。”一位公园的工作人员担忧地说，“野菜在草坪上生长，公园养护工作者会小心剔除，而市民去随意挖掘，往往把草坪弄得高低不平，每年都要修补，但是有些市民并不听从工作人员的劝阻。”市民韩先生则希望市民们到农田里挖野菜时，注意保护田地，“有的市民把返青的麦田踩得不成样子，很让人气愤，太不文明了。”

　　另外，挖野菜虽然怡然自得，但也要注意野菜的食用安全。7日，市民孟女士一家去离家不远处山上郊游，在一处小山坡上，她发现草丛里有连片野菜，很像小时候吃过的水芹菜，李女士摘了不少回家清炒。当晚，李女士身上瘙痒难忍，第二天起来，脸上、胳膊上都是红疙瘩。一检查，医生说是食物过敏导致。记者从市区几家医院了解到，每年春天都有误食野菜引起不适的病例，其中以皮肤过敏或肠胃不适居多，好在这些就诊市民的病情都不算严重，大多数是出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等情况，但仍应引起喜好自采野菜的市民注意。医生提醒说：“野菜的种类繁多，生长环境也复杂，如果缺乏辨别能力，将不能食用的野菜或者受了污染的野菜挖回去吃，很可能造成食物中毒。”