农家院办起粽子节开平区丰山村邀您体验民俗品味香粽

　　(记者梁赞英)昨日上午，随着“巧娘”包粽子大赛开赛，开平区开平镇丰山村首届“丰山情”粽子节拉开帷幕。

　　昨日上午，位于205国道附近的丰山村村委会院内锣鼓喧天、热闹非凡，一间宽敞的平房内，由丰山村村委会联合开平区妇联共同举办的“巧娘”包粽子大赛正在进行。裁判员“比赛开始”的声音刚落，选手们立刻拿起早已准备好的苇叶，熟练地将苇叶卷成锥形，再向锥形中加入适量的江米、金丝小枣等，随后用苇叶封好，再用荆条捆住，一个见棱见角的香粽几十秒内成型。

　　“包了几十年的粽子，还是第一次参加包粽子比赛。”丰山村村民陈玉香十分兴奋地说。记者了解到，当天共有来自开平区30多个乡镇的64名“巧娘”参加了包粽子比赛，比赛最后评出一、二、三等奖共6名。

　　据开平区丰山村村主任陈宝树介绍，丰山村村民上世纪五六十年代从天津蓟县搬迁而来，村民们非常注重端午节包粽子、吃粽子的习俗。多年来，村民们摸索出一套包粽子、煮粽子的独特方法，包出的粽子不仅外观好，而且具有香甜糯软的独特口味。每年端午节前夕，村民们家家户户都要包粽子，除了自家食用，还要赠与亲朋好友。

　　陈宝树说，举办“粽子节”，是为了更好地传承优良风俗和传统文化，打造丰山村特有的、浓郁的民俗民风，创建和培育“丰山情”粽子节文化品牌，帮助村民寻找一条致富路。

　　此次粽子节活动将于6月5日结束，后续还将举办“粽子节书画笔会”“唐山晚报小记者采风”等丰富多彩的活动。活动期间，市民不仅可以随时到场免费品尝口味纯正的“丰山粽”，还可现场亲自体验包粽子的快乐。

　　如果您想要免费品尝口味纯正的“丰山粽”，或者愿意为丰山村民搭建富民之路，可拨打电话13888889999与张女士联系。