三种含铝食品添加剂被禁用

　　 (记者 郑芃芃 通讯员 史俊青)7月4日，记者从市食品药品监管局获悉，三种含铝食品添加剂：酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉被要求在食品中禁用。

　　三种含铝的食品添加剂被禁止用于食品加工、生产和经营，小麦粉及其制品(除油炸面制品、用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，膨化食品也不再允许使用任何含铝食品添加剂。

　　记者了解到，自该公告发布后，我市餐饮服务监管部门将加大对餐饮单位的监管和宣传力度，重点检查各类食品添加剂的使用情况，督促各餐饮单位严格落实国家有关规定，对违规使用食品添加剂的进行严肃查处，并及时告知、提醒广大餐饮服务提供者和市民正确选取和使用食品添加剂。同时，各餐饮单位应严格遵守国家的有关规定，严禁使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等含铝食品添加剂，严格控制硫酸铝钾、硫酸铝铵的使用范围和添加剂量，并将所有经营使用的食品添加剂品种在显著位置进行公示。