专家提醒:暑季不宜多吃冷食

　　 (缪金培)炎炎夏季，人们都喜欢吃些冰凉的食物来降火祛热。但专家提醒您，一味贪图冰凉感觉，对身体健康不利。

　　在暑热的天气里，人体不能耐受过度的湿热时，“热”和“湿”就成了威胁人体、导致生病的邪气了，这时要特别注意“防暑”和“祛湿”。炎热的天气不应多吃冰凉的食物，因为炎热天气易感暑热湿邪，影响脾胃消化吸收功能，如果常吃生冷食物、常饮冷饮，就会引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。特别是老年人，一般消化道功能减退，对冷饮的耐受性也有所降低，更不应该大量吃冷饮，以免引起消化功能紊乱。暑热天气应该选吃一些祛湿清热的食物以加强抵抗力，例如绿豆汤有降暑功效，薏米水也有祛湿功能；又如具有清热祛湿功效的土茯苓生地煲瘦肉、老黄瓜枸杞子汤都可多喝；此外，可多喝菊花茶等有益气消暑的凉茶。日常食物中苦瓜、西红柿都是不错的选择。应避免喝过于苦寒的凉茶以免伤了脾胃，例如金银花、穿心莲、鱼腥草等凉茶就过于寒凉不宜多喝。

　　中医认为，人体胃气充盈，身体自然健康，即使患有疾病，也比较容易康复。无论什么天气，常喝热饮对健康都较有裨益。首先，喝热饮具有养护人体胃气的作用。对于脾胃虚寒的人来说，更要常喝热饮，避冷饮。即使脾胃功能正常，也不应该频繁摄人大量冷饮，尤其是应避免早晨空腹喝冷饮。

　　冰激凌、碳酸饮料、冰镇的水果、蔬菜等都是夏季最受人们欢迎的消暑冷食，但人体永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅，所以不宜多食。