缸窑街道加强夏季肉制品安全监管

　　 (记者 施疑 通讯员 苏旭)为进一步严厉打击制售假羊肉、病死畜禽肉等违法行为，近日，路北区缸窑街道通过宣传、检查加强夏季肉制品安全监管。

　　缸窑街道利用宣传栏、悬挂条幅等形式宣传食品安全法律法规及食品安全监管工作动态，增强生产经营者守法生产经营的自觉性，震慑制贩假劣肉及肉制品的不法分子。缸窑街道还成立了食品安全检查工作小组，对境内肉制品加工厂、肉食店、清真饭店等逐户走访、摸底调查，重点对生产经营者购进、销售及肉品品质检验合格证等“两证两章”进行检查。加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等的监督检查。截至目前，缸窑街道共检查肉类经营店、小餐饮39家，发现无照经营3家，已上报有关部门并督导其整改到位，没有发现“清真不清”等情况。