我市严查旅游景区餐饮食品安全

　　 为保证暑期游客餐饮服务食品安全，日前，市食品药品监督管理局对唐山湾国际旅游岛、遵化清东陵、迁西青山关等旅游景区及沿线的餐饮食品安全进行了巡查，共检查餐饮服务单位23家，提出整改意见86条。

　　从检查情况看，绝大多数餐饮单位和“农家乐”都依法取得了《餐饮服务许可证》，“农家乐”实行了登记管理，操作间设备设施较完善，能严把食品原料采购关，有索证索票资料，餐饮服务食品安全管理较为规范。但个别餐饮单位仍然存在加工经营场所面积小、卫生差；食品及食品原料索证索票不全、台账记录不规范，食品生熟混放等问题。

　　针对检查发现的问题，市食药监局要求辖区餐饮服务监管部门挂账督办，确保整改到位，并继续加大监督检查力度，严查违法违规行为，指导规范小型餐饮服务单位和“农家乐”严格落实食品安全管理制度和安全操作规范。

　　(戎晓燕 曹瑞云)