滦县就业局： 培训营养配餐员

　　 (记者 徐喆 通讯员 吴翠红、田雷)为了让市民进一步增强食品安全意识、科学饮食，同时帮助下岗失业人员掌握一技之长，促进农村劳动力有效转移，日前，滦县就业局开办了为期一个月的营养配餐师培训班。

　　营养配餐师是指根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。目前,我国营养配餐师市场需求量大。滦县就业局开办此次培训活动，共有40名有餐饮行业就业意向的人员和在健康饮食方面有一定要求的人员，分别从食材选取、饮食搭配及烹饪技巧等方面接受了专业培训。