小白看欧洲 走进水上华都—威尼斯(下)

图为布拉诺岛。

　　专稿 白子烨，唐山一中2010级毕业生，留学法国，曾先后就读勒芒大学(Université d u Maine)、瓦朗谢纳大学(UniversitédeValenciennes)，顺利考取法语及管理学学位；现正在攻读里尔第二大学(UniversitédeLille2)“财务、会计、审计学”硕士。

　　那流水潺潺的柔情，那雨后初晴的晶莹，威尼斯如梦如幻，也一如上帝的眼泪；那百转千回的小巷，那摇摇晃晃的小船……所有的一切一直萦绕在我的脑海中，那诗情画意久久挥之不去。

　　附岛之行

　　在威尼斯主岛的附近，有几座名声在外的附岛。威尼斯人将木桩打入海底，水面上露出头的部分刚好组成了一条“水上公路”。水上巴士沿着这些木桩的轨迹往来穿梭，既方便快捷，又井然有序，与陆上交通相差无几。

　　布拉诺岛——彩色岛

　　不多时，小船缓缓靠岸，布拉诺岛惊艳登场。之所以称得上“惊艳”，是因为这里享有一个更为响亮的名字——彩色岛。根据当地法规，岛上居民每年要刷一次房子的外墙，于是在艺术家们的策动下，岛上小巧玲珑的房屋被逐一装点得色彩斑斓，“彩色岛”因此得名。踩在花花绿绿的街道上，仿佛漫步在梦幻般的童话世界。狭窄的河道两旁，一栋栋屋子如同积木一般搭得方方正正，齐齐整整。微微推开的木窗下，总会随意地摆上三两盆开得热闹的鲜花，显得生意盎然。房子的色调更是鲜亮明快，樱桃红、柠檬黄、月光蓝、草地绿、丁香紫……两道彩虹凌于水面，一条玉带蜿蜒其中，踏在彩云之上，如同梦游仙境。

　　穆拉诺岛——玻璃岛

　　威尼斯的玻璃，可谓人尽皆知。自17世纪起，威尼斯的玻璃工艺品就开始风靡欧洲、闻名于世。法国凡尔赛宫中著名的“镜厅”，使用的就是威尼斯玻璃制造的镜子。穆拉诺，这座人口不足5000人的威尼斯外岛，聚集了数百位顶级玻璃制造师。他们的前辈，配制出无数独门秘方，制造出惊艳世界的穆拉诺血红玻璃，发明出沿用至今的颜色分层技术。色彩斑斓的穆拉诺玻璃器皿中最令人拍手叫绝的，当属吹制与拉丝热塑。在中国，起源于宋代的“吹糖人”手艺，也采用了同样的技法，只不过原料不同而已。

　　回到主岛

　　初夏的傍晚，橙色的夕阳渐渐褪去，天空是意大利的蓝。游走，悠悠荡荡；仓促，辘辘饥肠。叹息桥下深情的一吻，复制着《情定日落桥》中天长地久海枯石烂的桥段；商业桥上驻足的游客与吆喝的商贩，翻唱出一台《威尼斯商人》的现代版。可游客早已无心驻足，他们的心思已经飘到巷子深处的一家地道小馆，那里有让人垂涎的撒着新鲜欧芹碎的墨鱼意面，和令人眼花缭乱的分量十足的海鲜拼盘。

　　威尼斯最具代表性的美食，当属墨鱼面。墨鱼汁调出来的酱料，咸咸的海盐与淡淡的鲜味融合出威尼斯独有的味道。意面虽被墨汁染成漆黑，但香气确实异常扑鼻，搭配着鲜嫩多汁的墨鱼肉，实在无可挑剔。吃完，看看自己的舌头，已是全然乌黑一片……此时，一份Tiramisù可能是甜点绝佳的选择，毕竟成名已久的提拉米苏正是源于威尼斯，得以在故乡品尝，未尝不是一种至高无上的享受。“入口尽丝滑”，是我唯一能够用来形容这份外表娇美、入口细腻的甜品的语句。咖啡的苦与甘、蛋白的润与滑、酒酿的冽与醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、鲜奶油的稠香、可可粉的干爽……只用了不到十种材料，把口腔里的“甜”所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致，实在精彩之极。

　　法国小说家乔治·桑曾这样写道：“威尼斯蓝天的妩媚和夜空的可爱是无法用语言来描绘的。”没错，身临其境之后，会有一种不可名状的不真实感，而这，也正是水上华都的魅力所在。

　　“明净的夜晚，水面如镜，星星的倒影也不会颤抖，使人如入甜美欲睡的梦境”……却又久久不能入眠……

　　白子烨