选手在比赛中

选手在比赛中

评委进行品尝打分

　　 (记者 郭雪) 5月9日下午，唐山十余个家庭欢聚知味斋饭店，进行厨艺大比拼，妈妈们以这种特殊的方式提前庆祝“母亲节”的到来。

　　当天参与活动的十位妈妈是从众多参赛者中海选出来的高手，平时在家中都是担任“大厨”的角色。比赛开始，各位妈妈不慌不忙地走到陈列食材的桌子前，仔细挑选心仪的有机蔬菜。接下来，择菜、洗菜、切菜……每个步骤都有条不紊；“夫妻档”“姐妹淘”“祖孙秀”……“妈妈大厨”和“助手”们忙得不亦乐乎。

　　半个小时的比赛时间到了，鸡蛋虾肉卷、蒜蓉蒸粉丝、蛤蜊豆腐汤、京酱肉丝等一道道平时百姓餐桌上常见的菜品摆在了评委们的面前。评委通过观察品尝，对每道菜进行了评分，之后菜品由在场所有参与活动的人进行品尝。

　　“做虾肉卷馅料的时候要注意一边搅拌一边加入料酒……”这边几个“妈妈大厨”围着菜品探讨经验，那边几个“妈妈大厨”忙不迭地向知味斋的“真大厨”虚心请教，活动现场俨然变成了餐饮交流会。

　　最后，五号选手62岁的赵惠玉阿姨和老伴儿制作的菜品“酱爆茄子”技压群芳夺得了一等奖。赵阿姨说：“今年的‘母亲节’过得有新意，我那个从不下厨的老伴儿今天帮我洗菜、切菜，而且还得了个一等奖，高兴！”