治理露天烧烤要“猛药”“良药”齐下

　　 （杜中民）自我市发布《关于依法整治市中心区露天烧烤的通告》后，有关部门齐抓共管，上下联动，取得了一定成效。可是，总还有个别摊主心存侥幸，我行我素，对此，广大市民深恶痛绝。

　　在众多“吃货”的印象中，夏天就是烧烤的季节，有露天烧烤，夏天才过得比较惬意。然而，众所周知的是，露天烧烤带来欺街占道、油烟排放、噪音扰民、食品安全等一系列问题，无论从哪个角度看，都必须严加管理。此次要求市中心区的各类烧烤经营活动全部进店入厅，且须配备必要的油烟治理设备，采取有效污染防治措施，实现油烟达标排放，就是一剂“猛药”。然而，一些烧烤摊点对这剂“猛药”并不“感冒”，他们认为露天烧烤只是季节类“小吃”，而“入店” “安装设备”成本高不划算。其实，从另一个角度讲，整治露天烧烤，是城市走向文明的必然和体现，也是让广大市民提升自身文明素质的重要一环。对此，必须从准入、经营和管理等各个环节入手，系统地加以规范和治理，不要只刮一阵“整治风”，也不要一阵“松”，一阵“紧”，要一抓到底，抓出成效。

　　仅有“猛药”是不够的，还要再来剂“良药”，那就是做到有“堵”有“疏”，要给经营者们在场地、设施配备、环境卫生等方面提供适当便利，帮助他们进店入厅，搞好环保。相信整治一新的烧烤还会继续做市民的“宠儿”，伴随我们的生活。