(史爱华)进入秋季天气开始逐渐转凉，中医认为秋季时节适合滋补养身，民间也有“贴秋膘”的说法，“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？唐山市中医医院内分泌科一病区主任张军介绍，秋冬时节应该注重养阴，山药性甘平、无毒，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗的功效，是物美价廉的进补食物。秋季适量食用山药有利于补中益气、滋阴强肾、增强人体的免疫力。

　　山药营养丰富是秋季平补之佳品

　　山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常及动脉硬化，对维护胰岛正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。据《本草纲目》介绍，山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛。山药还具有能防止脂肪沉积在血管壁上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生的作用。山药适合脾胃虚弱、肺虚久咳、肾亏遗精、妇女白带多、久痢久泻等患者食用。当然也可用于糖尿病早期辅助治疗。

　　山药虽好并非人人适合

　　张军主任提醒，山药是补虚的药，甘平且偏温，体质实热、容易上火的人要慎食，山药有收敛固涩的作用，因此胸腹胀满、大便干燥者最好少吃。山药中淀粉含量较高，因此糖尿病者不可一次吃过量的山药，如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。