唐山市市场监督管理局在全市范围内组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。截至目前，全市市场监管系统已检查食品生产经营主体50164户，检查覆盖率60.79%，处置风险问题386个，问题处置率97.97%。查处一般程序食品安全案件567件，罚没款342.61万元。完成食品抽检16583批次，检出不合格食品247批次，问题发现率为1.49%。

在745家食品生产企业实施“一企三单”（食品安全风险清单、措施清单和责任清单）制度，推动食品生产安全风险化解常态化。食品销售经营者风险分级率达到98%。选定韭菜、芹菜、鸡蛋3个品种，与农业农村部门联合实施产地准出市场准入衔接。

96%以上的餐饮服务提供者达到“清洁厨房”标准，22家集体用餐配送单位实施“互联网+明厨亮灶”。

随机匹配222名监管人员，侧重抽取名称含有“孕婴”“母婴”“药房”等字样的111家保健食品销售单位进行监督检查。

组建市级食品安全快速检测中心，以市局检测中心为龙头，县区局快检室为支撑，企业快检室为补充的食品安全快速检测体系，明确了每季度市级不少于2000批次，县区局不少于监督抽检量20%的快检任务。围绕“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等群众关注度高的大宗消费食品，常态化开展食品安全“你点我检”活动。

在全省率先提出“市级集中监管仓+县级重点冷库”冷链食品防控模式，即采取市级建设处置进口冷链食品、县级建设处置国产冷链食品的分级、分类处置方式，强化冷链食品监管，做到冷链食品“四统一”（统一查验、核酸检测、消杀和赋予“河北冷链追溯码”），实现冷链食品闭环管理。目前，我市进口冷链食品在严格落实提前24小时报备、首站落地入仓、“一单三证一码”“三专”“四不”要求的前提下，全面恢复生产经营活动。

在全市范围内开展餐饮服务环节清理“积压食品原材料”专项整治，清理销毁预包装食品903件，食品原材料2087公斤。

目前已打造餐饮食品安全示范街16条、示范店180家，市级保健食品示范店125家，培育16家省级“放心肉菜示范超市”、78家市级“放心肉菜示范超市”，省级校园食品安全标准食堂67家。

近日，经国家知识产权局核准，唐山花生、唐山秋黄瓜两件地理标志商标获得注册，有力推动了特色产业集聚发展。截至目前，全市获得核准地理标志商标40件，地理标志保护产品9件，均位居全省第二位。