在即将开幕的河北省第一届职业技能大赛上,将有来自我省14个区市的14个代表队、640余名参赛选手角逐参赛。目前,由82名选手组成的唐山市代表队正在不同的集训地点热身训练,力争在比赛中斩金夺银。
据了解,我市参赛的82名选手中,男选手66人,女选手16人;最小年龄17岁,最大年龄45岁,平均参赛年龄25岁。他们中,51人参加世赛项目,共分44个赛目类别;21人参加国赛项目,共分20个赛目类别;10人参加行业项目。
有志不在年高。唐山劳动技师学院2021级17岁学生张家赫,是本次大赛糖艺西点制作(世赛)项目的选手。作为本次大赛唐山代表队中年龄最小的选手,为了取得好成绩,他专门自费到天津学习比赛作品10天,收到了显著效果。教练员韩艳蕊为了进行更加专业的指导,在该院领导和系领导的支持下,联系到了相关企业,连续10余天到企业参加实践学习。一对师徒,不辞辛苦,热情高涨,颇有不得奖牌不罢休的精神。
师徒同心,其利断金。参加本次大赛西式烹调和烹饪(西餐)两个项目的45岁的林志征老师和张鑫同学,是唐山劳动技师学院一对师徒选手。师徒俩虽然比赛项目不同,但比赛内容相同,这些日子他俩常常聚在一起研究比赛品种和制作方法。本着精益求精的精神,师徒俩还在营业时间先后到罗浮宫甜品店、罗浮宫总店进行观摩学习,向资深师傅请教。学习完成后师徒俩便立刻赶回学校,对当天的作品再次进行练习。一段时间下来,师徒俩显著提高了作品水平,为大赛角逐奖牌添劲助力。