胥各庄镇打造长者食堂托起农村老人幸福晚年

环渤海新闻网消息（记者 唐建勋 通讯员 杨燕）正午时分，丰南区胥各庄镇东望马台村的长者食堂内暖意融融，欢声笑语。78岁的王大爷熟练地“刷脸”取过餐盘，餐盘里早已备好软糯的红烧肉、清爽的时蔬。他寻着老邻居的身影围坐桌边，边吃边唠家常，眼中满是笑意：“以前一个人做饭总凑合，现在顿顿热菜热饭，还能和老伙计们搭伴儿，这日子比蜜甜！”这温馨一幕，正是胥各庄镇创新打造长者“暖心饭桌”，破解农村养老难题的生动写照。

针对农村老年人“做饭难、吃饭愁”的共性难题，胥各庄镇将长者食堂建设列为民生工程重中之重，自2023年起持续发力，已建成并运营四所长者食堂，构建起因地制宜、精准对接需求的可持续服务体系。如今，该镇长者食堂日均服务老年人约400人次，用一餐饭的温度，撑起了农村老人的幸福晚年。

长者食堂针对各村实际情况，把服务从“有饭吃”升级为“吃得好”。东望马台村长者食堂聚焦高龄、独居、行动不便等特殊老年群体，组建志愿者送餐队，将保温餐盒里的热饭热菜按时送到家门口，同时为患病老人定制个性化配餐；岭子上村长者食堂创新“错峰保障、社会共享”模式，上午优先满足老年人就餐，午后向村民开放，既保障公益属性，又实现运营可持续；蛮子坨村以“村集体+志愿者”模式深耕服务细节，从软烂易嚼的主食到少盐清淡的菜品，处处契合老人饮食需求；翟一村则探索“政府筹建、村级出地、社会组织运营”新模式，为周边四村老人提供七折就餐优惠，丰富多样的菜品让老人们有了更多选择空间。

“一碗热饭”的背后，是多方协作的治理智慧。胥各庄镇构建起“党建引领、政府引导、村级协同、社会参与”的共建共享格局。基层党组织牵头整合各类资源，动员党员干部带头参与志愿服务；专业社会组织入驻提升服务标准化程度，让食堂管理更规范高效；志愿者队伍不仅上门送餐，还主动陪老人聊天解闷，把温暖实实在在送到老人心坎上。同时，智能结算“刷脸”取餐、明厨亮灶实时监管、适老化餐桌扶手等贴心配置，实现科技赋能与人文关怀并重，让服务既便捷又安心。如今的长者食堂早已超越“餐厅”单一功能，成为集健康咨询、文体活动、节日欢聚于一体的养老服务枢纽，串联起浓厚的邻里情、干群情。

“食堂办好了，我们在外打工心里也踏实。”村民的朴实话语，道出了万千子女的心声。长者食堂解决的不仅是老年人的就餐难题，更破解了空巢老人的孤独困境，有效缓解了子女的养老压力，让“老有所养、老有所乐”的美好愿景照进现实。

民有所呼，我有所应。胥各庄镇以长者食堂为“小切口”，做实做优养老服务“大文章”，不断完善服务细节、拓展服务边界，让更多农村老年人在家门口就能乐享“舌尖上的幸福”，用一餐饭的温度，为地方民生发展增添厚重底色。