(张晓翠)近日，唐山市曹妃甸区市场监督管理局食品监督所联合教育局、体育局及各分局对辖区内学校进行食堂卫生安全专项检查，检查为期一个月。

　　执法人员对食堂环境卫生、清洗消毒、食品存储、食品添加剂的“五专”管理、加工操作等高风险环节开展全面检查，要求辖区内学校严格落实食品安全主体责任，督导学校完善食品安全硬件设施和软件资料，自觉提升安全管理和规范化操作水平；将宣传教育与监督检查相结合，切实增强从业人员的食品安全责任意识。