网传“5颗樱桃能夺命”

专家：这种说法不可信

　　 (记者 刘天玥)当下正是樱桃大量上市的时节，可在微信朋友圈里流出的一则“樱桃千万不能这样吃！吃5颗樱桃中毒差点要人命”的消息让很多人高度紧张。记者昨天向医学专家求证，专家表示，这一消息不可信，网上所传樱桃核致人命的可能性微乎其微。

　　在热传的微信中说，一市民吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为“氰中毒”，一位“没有具名的专家”表示，樱桃核被嚼碎后，核仁内名为“氰苷”的化学物质会进入人体，与胃酸反应，产生剧毒的“氰基离子”。

　　就上述网上热传内容，市工人医院急诊内科主任张援月介绍，经科学分析，每克樱桃核仁中的“氰苷”折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人需吃下2.4公斤樱桃核，才会出现中毒症状，吃5颗樱桃核就毒晕一个成年人的说法不可信。

　　但张援月同时提醒，樱桃性热而易生湿，如果体质偏热或者上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，最好不吃或少吃；樱桃含钾量高，肾病患者食用过多会出现高血钾，甚至危及生命；樱桃糖分也较高，糖尿病者不宜多吃。儿童食用樱桃有可能出现被核卡住的情况，建议家长去除果核后再给孩子食用。

　　延伸阅读：

　　快速去除樱桃核

　　1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时；

　　2.去蒂，用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。