河北美客多食品集团有限公司董事长胡晓江在发展企业的同时，积极投身扶贫事业，并带领贫困户依托产业脱贫致富，在遵化市内累计发展合同养鸡户2000户，年为养鸡户增收1.5亿元；为遵化市819位建档立卡贫困户实施产业扶贫，年为贫困户分红120多万元；安排贫困户就业85人，年增收250万元。

　　胡晓江从上世纪80年代开始即投身农业产业化经营，他创办的河北美客多食品集团股份有限公司目前已经成为拥有8.8亿元总资产、2200名员工的国家级龙头企业。公司业务实现了从种鸡繁育、雏鸡孵化、商品肉鸡养殖、屠宰加工到调理品、熟食生产产业链全覆盖，经营规模在全省同行业名列前茅。由于成绩突出，他先后被评为河北省劳动模范、河北省优秀企业家、河北省现代农业领军人物、全国民族团结进步模范。

　　企业的发展壮大，为助力扶贫提供了条件。捐款捐物不是长久之计，胡晓江授人以渔，充分利用养殖经验丰富的优势，实行产业扶贫。经过认真探索研究，他采用“公司+基地+贫困户”发展模式，与贫困户签订肉鸡养殖合同，建立帮扶机制。

　　胡晓江将遵化市819户贫困户纳入帮扶范围，实施代养商品肉鸡项目。项目总投资4389万元，建设标准化鸡舍18栋，年出栏250万只优质肉鸡，实现销售收入5000万元。此外，他还在有关部门的支持下，选择堡子店、石门、东新庄、西留村、铁厂等乡镇作为支持重点，为有养鸡意愿的109位贫困户免费提供优质北京油鸡鸡苗、饲料，组织专业人员深入贫困户养殖场，手把手进行养殖技术指导，实行保姆式服务，并在油鸡出栏时上门进行收购，将现金直接送到贫困户手中。

　　依托产业脱贫致富虽好，然而，许多贫困户由于缺少资金，不敢尝试。为了解决这种情况，胡晓江没少花心思。他与信用联社、农业银行结合，利用“惠农卡”小额贷款优惠政策机遇，为农户提供小额贷款担保。与贫困户签订合同，对新建或扩建养鸡大棚的农户，由公司出资，直接补助人民币10万元，目前已累计补贴800多万元。胡晓江还为贫困户量身定制了“五统一”服务，即统一提供雏鸡、饲料、兽药，统一技术指导，统一回收成鸡。为提高饲养技术，一方面聘请农科院教授对贫困户进行培训，讲解饲养管理及防病治病技术；另一方面，派出专业技术人员定期深入贫困户家中，传授养殖经验和防疫知识，及时解决养殖中遇到的各种技术难题，确保养殖安全，提升效益水平。为了化解贫困户的养殖风险，每当市场价格发生波动时，胡晓江都坚持以高于市场5%的价格进行回收，在进行屠宰深加工后，按交鸡数量、比例进行二次分红，使贫困户从中得到实惠。

　　胡晓江没有将养鸡扶贫局限在遵化市，他积极参与对口扶持，把脱贫事业做到更多的不发达地区。在省有关部门的沟通下，经过牵线搭桥，他与张家口康保县土城子镇大盐淖村建立帮扶关系，在当地建设北京油鸡养殖场，为贫困户脱贫致富打造平台。该养殖场总投资达到2750多万元，建设标准化鸡舍10栋，养殖规模达到30万只，年出栏85万只，可获纯利润360万元。同时，带动相关产业的发展，提供20个就业岗位；间接带动约50户肉鸡养殖户，为农户增加纯收入100余万元，成为当地助农增收的新亮点。