锅碗瓢盆奏和谐
厨艺“达人”秀绝活

　　 (记者徐喆)4月13日上午，路北区文化路街道机南楼社区活动室内热闹非凡，欢笑声和锅碗瓢盆碰撞声充盈了整个房间。社区的各路“厨神”和邻居们欢聚一堂，品百家菜，叙邻里情，喜迎社区首届邻里节。

　　63岁的袁志国“刷刷刷”几秒钟的功夫将白菜叶切成了2指宽的长方形，然后下锅将白菜煮出玉脂色盛出待用，倒油、葱花芡锅、泡好的海米和盛出的白菜下锅翻炒、宽汤勾芡，一阵“噼里啪啦”的炒菜声一停，一盘鲜香酥烂的海米扒白菜就出锅了。“百菜不如白菜，经济又实惠，老少皆宜，我的这道菜已经做了20多年了……”袁志国话音刚落，身后一阵“嚓嚓嚓、咚咚咚”。原来马书文老人正在备菜，要将自创的多彩虾仁麻辣豆腐绝活展示给邻居们。活动现场香气扑鼻，色泽诱人的油焖大虾、翠绿可口的海米扒白菜、口味地道的多彩虾仁麻辣豆腐……一道道佳肴端上了机南楼社区居委会的大桌上。邻居们围坐一起尽情品尝着社区“厨神”的杰作，赞叹彼此的厨艺。

　　机南楼社区为倡导居民健康饮食生活，举办了首届百家宴邻里节活动。社区居民都表示：“非常喜欢这次邻里厨艺交流活动，希望社区经常举办这种活动。”

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