生猪注水黑窝点被端

　　 近日，市商务局执法大队在古冶区南范各庄矿一废弃区内，端掉一生猪注水黑窝点。

　　5月23日下午，市商务局12312热线接到举报称，古冶区南范各庄矿一废弃区内可能有人给生猪注水。接到举报后，市商务局执法大队连夜对该黑窝点进行了突袭。

　　执法人员现场清点出钢丝套索10余根，灌水用的带漏斗软管5根。执法人员很快就控制住了正在给生猪灌水的两名男子。经现场讯问，两名负责灌水的男子承认，他们正在给猪灌水。之后，执法人员将涉案车辆、工具、生猪一并带回商务局执法队。

　　据了解，市商务局执法大队下一步将顺藤摸瓜，严查地下窝点产品流向，防止这些食品通过流通领域登上市民的餐桌；同时，采取巡查、抽样检验等手段，进一步加大对正规生猪屠宰企业的监管，确保我市肉类食品流通环节质量安全。

　　目前，该局已对非法注水生猪全部进行了无害化处理，并收缴了相关器械。

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　　市民如何快速识别注水猪肉

　　一是观察法。若瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，有水慢慢地从肉中渗出来，就是灌水的；未灌水的瘦肉，颜色鲜红。

　　二是手摸法。用手摸瘦肉不粘手，就是灌水的；未灌水的，用手摸瘦肉粘手。

　　三是纸贴法。用白纸贴上去很快被水湿透，就是灌水的；用白纸贴上去不容易湿透的，就是未灌水的。

　　(王晓辉 瑞云)

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